Kuglóf gluténmentesen

Ismeritek a Glutenix-Naturbit Glutenix foszlós kalács lisztkeverékét ami ✍️Mentes az alábbi allergénektől⁉️

⛔burgonyamentes

⛔élesztőmentes

⛔gluténmentes

⛔mogyorómentes

⛔rizsmentes

⛔szójamentes

⛔tartósítószermentes

⛔tojásmentes

⛔élesztőmentes

⛔mogyorómentes

⛔rizsmentes

⛔szójamentes

⛔tartósítószermentes

⛔tojásmentes

⛔édesítőszert nem tartalmaz

⛔glutamátmentes,

⛔hajdinamentes

‼️Allergén:

⚠️gluténmentes búzakeményítő

⚠️kukorica

⚠️tej

Összetevők: gluténmentes BÚZAkeményítő, dextróz, TEJPOR, kukoricaliszt, stabilizátor (guar és xantan gumi, E464), só, térfogatnövelő szer (Na-bikarbonát), aroma (kristály vanilin).

A Hunorganic Kft. webáruházából 500g-os és 5 kg-os kiszerelésben is megtudjátok rendelni:https://hunorganic.com/termek/glutenix-glutenmentes-foszlos-kalacs-sutokeverek-500g/

Tudtátok,hogy a csomagoláson szereplő receptet kicsit átvariálva készíthettek márványkuglófot is belőle ? Csupán annyit kell változtatni a recepten,hogy a 25 g tejföl helyett 25 g margarint használtok és amikor elfelezitek a tésztát akkor az egyik részébe 1 ek kakaóport+1 ek vizet is kevertek majd kanalazva kiolajozott kuglófformába adagoljátok mind a két tésztát felváltva ezután 50 fokos sütőben 50 percig keleszted és 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütöd. Porcukorral megszórva tálaljuk.

A bejegyzés termékmegjelenítést tartalmaz.

Kuglóf gluténmentesen

Hozzávalók:

6 db L méretű tojás

9 ek naturbit alfamix vagy glutenix csicseris keverékből is működik

6 ek cukor

1 marék mazsola

1 cs sütőpor

csipet só

máz:

2 tábla étcsokoládé

3ek étolaj

Tojásokat kettéválasztjuk a fehérjét kemény habbá verjük,a sárgájához hozzáadjuk a cukrot és sót majd fehéredésig keverjük. Ezután a felvert habhoz adjuk a sárgás masszát és óvatosan összekeverjük a sütőporos alfamixel vagy csicseris keverékkel hozzáadjuk a mazsolát kuglóf formába öntjük és előmelegített sütőben 170 fokon sütőtől függően tűpróbáig sütjük( nálam kb 40 perc volt) . A mázhoz a csokit olajjal gőz felett megolvasztjuk majd a kuglófot ecset segítségével bevonjuk csokival.

Megjegyzés: A Glutenix csicseris kenyérpor tartalmaz gluténmentes zabot és gluténmentes búzakeményítőt.

Lia Food & Cake