Diós kifli RIZSLISZTBŐL

Hozzávalók:

40 g Orgran gluténpótlópor 

160 g rizsliszt

1 mk méz

1 mk só

1 db m méretű tojás

40 g cukor

40 g margarin

15 g friss élesztő

1 dl lm tej vagy 1 dl rizstej

vanília aroma

Töltelék:

Lekvár vagy dió 

A hozzávalókat tálba mérjük és összegyúrjuk. 

Letakarva 40 percig pihentetjük a konyhapulton.

Rizsliszttel megszórt felületen kinyújtjuk kör alakúra és cikkekre vágjuk.

Megtöltjük a szélesebbik részét lekvárral vagy dióval feltekerjük. 

Megkenjük tojással és 180 fokra felmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Mikor kihűlt porcukorral megszórva tálaljuk. 

A recept termékmegjelenítést tartalmaz , ezt a receptet a Natago Sweet Kft. támogatta
(szponzorált tartalom)

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna

Diós párna

Tészta:

50 dkg alfamix

10 dkg vaj

2 db M méretű tojássárgája

9 dkg porcukor

3,5 dkg friss élesztő

2 bő evőkanál tejföl

150 ml langyos tej+50 ml ha igényli a tészta

1 csipet só

Töltelék:

Diós töltelék:

250 g darált dió

100 g cukor

1 citrom reszelt héja+leve

ízlés szerint mazsola

A tejet, tojássárgáját és élesztőt elkeverjük,majd hozzáadjuk a vajat, porcukrot, tejfölt, alfamixet végül a sót és sima tésztát gyúrunk belőle nem kell megijedni az állagától ugyanis ragadósabb lesz a tészta én szilikon spatula segítségével formáztam gombóccá. A tésztát enyhén kilisztezett (alfamix) edénybe helyeztem frissen tartó fóliával letakartam és a konyhapulton 1 órán keresztül kelesztettem.Ezután fél cm vastagra nyújtsuk a tésztát 8 cm átmérőjű körökre szaggatjuk dió tölteléket helyezünk rá félbe hajtjuk és megkenjük tojással.

180 fokos előmelegített sütőben 34-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütési és főzési alapanyagaimat a Hunorganic Kft. webáruházából rendelem

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna