Pohárkrém

Uhhh vészesen imádom a pohárkrémeket olyan kis szépek és finomak. Vanília és csokipuding de nem ám csak puding ez pille könnyű olyasmi az állaga mint a felhőcske vagy mi a szösz a neve, tetején tejszín csoki és málna díszítéssel az alján pedig egy kevés kakaós piskóta.

Hozzávalók: 

1 csomag vanília puding

1 csomag csokoládé puding

150-150 ml tejszín

1-1 csomag expressz zselatin fix

3-3 dl tej

A pudingot szokásos módon megfőzzük, a tejszínt felverjük ( tegyünk félre belőle 1-1 ek) és még a langyos ám de nem forró pudinghoz keverjük a zselatin fixszel együtt.A tejszín folyékonyabb lesz ettől. A poharak aljára piskótát halmozunk, rákanalazunk vanília pudingot majd csokipudingot.30 percre hűtőbe tesszük felvert tejszínnel díszítjük csokoládé és málna díszítést kap és pár órára hűtőbe tesszük. Ezután kanalazhatjuk a mennyei finomságot .

Sütési és főzési alapanyagaimat a Hunorganic Kft. webáruházából rendelem

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna

Pohárkrém burgonyamentes, búzamentes, élesztőmentes, gabonamentes, glutamátmentes, gluténmentes, kukoricamentes, laktózmentes, mogyorómentes, rizsmentes, szójamentes, tejmentes, tojásmentes, vegán Mimen vaníliás süteményporból

Lisztérzékenyként se egyszerű ehető süteményt készíteni, de azoknak akik tojás ,tej ,élesztő stb. érzékenyek azoknak még nagyobb kihívást jelent ez a feladat. Szerencsére már kaphatóak mindenmentes keverékek is amikkel sok sütemény készíthető el. Ilyenek pl. a MIMEN termékek amiket a Hunorganic Kft. gyárt. Az alábbi pohárkrémhez szintén mindenmentes keveréket használtam .

Hozzávalók:

 1 cs Mimen vaníliás süteménypor

 110 g étolaj

 225 g víz

 200 ml meegle literes habalapanyag (tejmentes)

 baracklekvár

A csomagoláson leírt utasításokat követtem és egy gáz méretű tepsiben szilikonos sütőpapíron szétterítettem. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütöttem. 

Miután kihűlt kiszaggattam kör alakúra és pohárba rétegeztem. Baracklekvár-tészta-hab....

Sütési/főzési alapanyagaimat a Hunorganic Kft. webáruházából rendelem

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna

Feketeerdő pohárkrém tej és gluténmentesen

Mostanság rákaptam a pohárkrémekre finomak,mutatósak, egyszerűek. Volt itthon két csomag Barbara állatfigurás kekszem, de ez az egy amit mindig csak szétszedve eszek meg.Ezért gondolkoztam hogyan turbózhatom fel kicsit és itt jött az ötlet. A fekete erdő torta/sütemény tésztája kakaós, van benne meggy,tejszínhab,kakaós krém . Képzeljétek ez olyan jól sikerült,hogy nem csak gluténmentes hanem tejmentes is mivel a kekszek alapból glutén és tejmentesek voltak a tejszín habot pedig meegle literes verzióját használtam amit tejérzékenyek is fogyaszthatnak. Díszítésként tettem rá zebracsokit de az tejet tartalmaz így ha tejérzékeny vagy hagyd el róla vagy díszítsd mással. 

Hozzávalók:

1 üveg meggybefőtt

1 cs Barbara vaníliapuding vagy 2 ek Barbara rizsliszt

1 cs Barbara vanília állatfigurás keksz

1 cs Barbara csokis állatfigurás keksz

200 ml tejszín

1 ek Barbara kakaópor + 100 ml tejszín

Tejmentes csokoládé (elhagyható) 

A meggybefőttből 2-3 ek levet különteszünk majd a meggybefőttet saját levében összefőzzük a vanília pudinggal (vagy rizsliszttel) amikor beűrösödött félretesszük hűlni. 

A kekszeket szedjük szét a krémet kaparjuk ki külön a vaníliást és külön a csokisat. A kekszeket daráljuk össze és keverjük el a 2-3 ek meggylével, ez azért szükséges,hogy ne legyen túl száraz a kekszalap. 

A tejszínt verjük kemény habbá a 200 ml-hez keverjük hozzá a vanília krémet, a 100 ml-hez pedig a kakaóport és a csokis krémet. 

Magas pohárba rakjuk így szebb lesz a rétegződés. Darált keksz- fehér krém-meggyzselé-kakaós krém- keksz- fehér krém- csokoládéforgács- meggy+ díszítés ( a zebra rúd nem tejmentes ! ezért aki tejérzékeny az hagyja el a díszítésből )

Aki tejérzékeny az a tetejére házilag is tud készíteni bevonatot 50 g Liga + 1 tk kakaópor+ 1-2 ek cukor összegyúrni és hűtőben visszadermeszteni. Ha nem tudsz tejmentes csokoládéról itt egy példa: Plamil cukromentes,gluténmentes,tejmentes csokoládé

A sütési alapanyagaimat a Diéta Bt. webáruházából válogatom össze: http://dietabt.hu/webshop/

(Szponzorált tartalom) 

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna