Palacsinta glutén és laktózmentesen

 PALACSINTA csupa nagy betűvel

Annyira de annyira jó és még más nap is pihe puha és ultra vékonyra süthető természetesen glutén és laktózmentesen :)

3 db m méretű tojás

1 tk cukor

1 cs vanília cukor

2 ek étolaj

6 g sütőpor

késhegynyi szódabikarbóna

csipet só

200 g gluténmentes lisztkeverék (Schar mix c)

200 ml ásványvíz

350 ml laktózmentes tej

A tojásokat, sütőport,cukrokat, étolajat összekeverjük.

Hozzáadjuk a sütőport,szódabikarbónát és a gluténmentes lisztkeveréket ebből sűrű masszát készítünk.

Apródonként belekeverjük a laktózmentes tejet majd az ásványvizet amelyből nagyon híg alap lesz.A palacsintasütőt vékonyan olajjal kikenjük majd egy kisebb merőkanálnyi adagot beleterítünk így vékony tésztát tudunk sütni belőle.

Töltelék:

250 g laktózmentes túró

150 g laktózmentes tejföl

1 fél citrom reszelt héja+leve

ízlés szerint cukor

A hozzávalókat tálba mérjük és összekeverjük majd a tésztákat megtöltjük.

A recept elkészítéséhez a

laktozmentes.hu

MagicMilk termékeit használtam.

(szponzorált tartalom)

#reklám #promóció #MagicMilk #laktózmentestermék

Túrós kapros nokedli köret

Hoztam nektek egy köret ötletet én imádom mert igazán változatossá tudja tenni az ebédet és könnyű elkészíteni.

Túrós nokedli
3 db tojás
2 dl víz
1 kk só
25 dkg 

laktozmentes.hu

 túró
20-25 dkg gluténmentes lisztkeverék
1ek étolaj
1 kk kapor

A tojásokhoz hozzáadjuk a túrót,kaprot, vizet,olajat és sót majd elkeverjük .Ezután kanalanként belemérjük a gluténmentes lisztkeveréket ami lehet és sima masszává keverjük.Akkor jó ha nem túl lágy és nem túl kemény hanem könnyen szaggatható.
Forró bő lobogó sós vízbe szaggassuk és főzzük ki.
Pörkölthöz, sült szalonnához laktózmentes tejföllel egyaránt tálalható köretként.
A recept elkészítéséhez a laktozmentes.hu MagicMilk termékeit használtam.
(szponzorált tartalom)
#reklám #promóció #MagicMilk #laktózmentesterméke 

Fanta szelet gluténmentesen és laktózmentesen

Lisztérzékenység mellett sokszor kart karöltve jár a laktózérzékenység is. Szerencsére egyre szélesebb a paletta így laktózmentes verzióban is egyre több terméket találunk meg a boltok polcain.A mostani receptemben a MagicMilk termékeit szeretném figyelmetekbe ajánlani egy szuper könnyű és nagyon finom sütemény formájában. Már maga a színe is pazar hát még az íze.Csoki,túró és narancs ismét egy tökéletes ünnepi édesség, amivel tuti sikert aratsz karácsonykor is.

Hozzávalók:

6 db m méretű tojás

1 tk holland kakaópor

5 ek cukor

5 ek gluténmentes lisztkeverék

csipet só

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a sárgájához mérjük a cukrot és fehéredésig keverjük.

A sárgás masszát a felvert habhoz öntjük,óvatosan összekeverjük,hozzáadjuk a lisztkeveréket és a kakaóport majd elkeverjük ügyelve,hogy a habot ne törjük. Előmelegített sütőben 20*30 cm tepsiben 160 fokon tűpróbáig sütjük nálam kb 25 perc volt .

Krém:

1 dl laktózmentes tejszín

50 dkg laktózmentes túró

3 ek cukor

1 citrom reszelt héja+leve

150 g laktózmentes tejföl

Tetejére:

1 cs vaníliapudingpor

5 dl narancs üditő

A hozzávalókat tálba mérjük és összekeverjük majd a tészta tetejére simítjuk.

Egy csomag vanília ízű pudingot 5 dl narancs ízesítésű üdítőben összefőzünk. Pár percet hagyjuk hűlni majd a túró tetején eloszlatjuk.Pár órán keresztül hűtőben pihentetjük végül tetszőleges nagyságú szeletekre vágva tálaljuk. A recept elkészítéséhez a

laktozmentes.hu

MagicMilk termékeit használtam.

(szponzorált tartalom)

#reklám #promóció #MagicMilk #laktózmentesterméke

A receptet készítette : Lia Food and Cake-Gluténmentes Blog

Linzer mandulalisztből és barna rizslisztből

25 dkg mandula liszt

20 dkg barna rizsliszt
50 g Tápióka keményítő
5 g útifű
2 db m méretű tojás
1 csipet só
15 dkg porrá őrölt eritrit
2 ek tejföl
1 cs sütőpor

A hozzávalókat tálba mérjük és összegyúrjuk. Mivel nem lesz egy stabil tészta így félre tesszük a hűtőbe egy órát pihenni.
Barna rizslisztes felületen kinyújtjuk és tetszőleges formával kiszaggatjuk ezután 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.Vigyázzunk mert könnyen túl sül.Mikor kivesszük a sütőből kicsit várjunk vele mielőtt kiszedjük a tepsiből mert forrón könnyen törik. Cukormentes lekvárral megtöltjük őket és porrá őrölt eritrittel megszórva tálaljuk .

Kakaós csiga Mimen fehér kenyér és kalács lisztkeverékből

500 g MiMen fehér kenyér és kalács lisztkeverék

100 g margarin

25 g Budafoki élesztő

70 g eritrit

3 dl tej

csipet só

Robotgép segítségével összegyúrjuk a hozzávalókat majd kelesztés nélkül kinyújtjuk.

Töltelék:

3 ek eritrit

1 ek kakaópor

4-5 ek étolaj

Megkenjük a kakaókrémmel és feltekerjük.Fehér cérna segítségével másfél cm vastag darabokra vágjuk és kicsit lenyomkodjuk.Ebből a mennyiségből 8-9 db jön ki. Olaj spray-el leszórjuk és 50 fokos sütőbe helyezzük 35 percre kelni.

Ezután 180 fokos légkeveréses sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

Porrá őrölt eritrittel megszórva tálaljuk.

Túrós-sajtos falat Szafi free expressz lisztkeverékből

Recept :

250 g reszelt trappista sajt

250 g túró

1 tk só

100 g vaj

150 g Szafi free expressz lisztkeverék

1 tojássárgája a kenéshez 

magvak,mák,dekor só a szóráshoz

A hozzávalókat tálba mérjük és összegyúrjuk. 

Kb 1,5 cm vastagságúra kilapogatjuk a tésztát majd lisztezett műanyag spatula segítségével apró darabokra vágjuk . 

A tojássárgával lekenjük, és megszórjuk mákkal, köménnyel,dekor sóval,szezámmaggal,snidlinggel stb.

180 fokos sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.