Főzött pogácsa gluténmentesen GM gluten free

Hozzávalók:

4 dl tej

2 dl étolaj

1 tk só

30 dkg naturbit alfamix

6 db tojás

25 dkg sajt:fele füstölt fele trappista

A tejet az olajjal felforraljuk , mikor elkezd forrni takarékra vesszük és beleöntjük a lisztet. Azonnal elkezdjük keverni a robotgéppel, kb. egy percig. Utána levesszük a tűzről és egyenként elkavarjuk benne a tojásokat, (ügyeljünk rá hogy ne rántottát készítsünk belőle) ettől olyan nokedliszerű tészta lesz belőle, majd beleöntjük a reszelt sajtot (egy keveset hagyunk a sajtból a tetejére is) és azzal is alaposan elkavarjuk.Mikor jól összeforgattuk a hozzávalókat félretesszük kb, 3-4 percre hűlni a nyújtódeszkán.Ezután ellapogatjuk és pogácsa szaggatóval formázzuk.A tetejét megkenjük 1 ek joghurt+ 1db tojássárgája keverékével és megszórjuk sajttal. 170 fokos előmelegített sütőben készre sütjük. A tészták között hagyjunk egy ujjnyi távolságot mert megfog kétszeresére nőni.Mikor megsült kihűtjük és nejlonzacskóba vagy lezárható dobozba tároljuk.