Sajtos-baconos virág gluténmentesen

Hozzávalók:

40 dkg naturbit  Alfamix

1 cs instant élesztő

1 mk cukor

1 tk só

1 tk tejföl

2 ek joghurt

25ml olaj

2.5 dl tej

1ek útifű

100 ml langyos víz

A száraz összetevőket dagasztótálban összekeverjük,ezután a megkocsonyásított útifüvet hozzáadjuk(100ml langyos víz+1ek útifű) olajat is és a tejet is fokozatosan. Kb 15-20 percig gyúrtam mire szép sima tésztát kaptam szinte érezni lehetett a levegőt benne már akkor tudtam hogy szuper tészta lesz belőle.Kelesztőtálban 1 órán át kelesztettem.A képen látható módon formáztam 200 fokos előmelegített sütőben sütöttem ki kb 20-25 perc alatt ( sütő függő)