Barátnőm esküvőjén az anyukája egy lisztkeverékből készített nekem sajtos főzött pogácsákat ezt a receptet alakítottam át glutén és laktózmentes rizslisztből készült korongokká.
Hozzávalók:
4 dl laktózmentes tej
2 dl étolaj
1 tk só
220 g Barbara rizsliszt
80 g Orgran gluténpótló
6 db m méretű tojás
25 dkg laktózmentes sajt
A laktózmentes tejet, étolajat, sót egy kisebb fazékba mérjük és elkezdjük melegíteni mikor felforrt levesszük a gázt tartalékra és hozzáöntjük a rizsliszt+ gluténpótló keverékét és sűrűre főzzük.
Ezt gyorsan áthelyezzük egy hideg fém tálba és a sajttal valamint a tojásokkal kikeverjük.
Ez nem lesz olyan masszív tészta inkább egy hígabb tészta lesz amit rizsliszttel megszórt felületre borítsunk ki és pihentessük kb 15 percig.
Mikor elkezd hűlni szaggatható lesz a tészta. Nagy távolságokra tegyük, nekem a gáztepsibe 16 db fért el.
Kenjük le tojással a tetejét és szórjuk meg sajttal majd 170 fokos sütőben süssük 20 percig ( sütése függ a sütő teljesítményétől)
Várjuk meg míg kihűl csak ezután kóstoljuk meg mert melegen összetapadhat s nyersnek bizonyulhat.
Napokig puha marad ezért alkalmas kirándulásokra hosszabb utakra is vinni belőle viszont dupla adaggal kezdjétek mert hamar elfogy :D
Az alapanyagaimat a Diéta Bt. webáruházából válogatom össze: http://dietabt.hu/webshop/
(Szponzorált tartalom)
Sütési/főzési alapanyagaimat a Hunorganic Kft. webáruházából rendelem
Készítette: Cseszákné Molnár Julianna
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése