Mostanság teljesen rákattantam a könnyű, üdítően friss gyümölcsös sütikre és azokra amik kicsit savanykásabbak mint például ez a citrusszelet.Díszítésképpen használtam citromot és limeot a krémet pedig laktózmentesen készítettem el.
Tészta:
4 db m méretű tojás
4 ek Naturbit alfamix
3 ek cukor
1 ek vaníliáscukor
1 citrom reszelt héja
csipet só
Krém:
200 ml laktózmentes tejszín
150 ml laktózmentes joghurt
1 citrom reszelt héja+ leve
cukor ízlés szerint
1 cs expressz zselatin fix
A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját krémessé keverjük a cukrokkal majd a felvert habhoz kanalazzuk. Ezután a lisztkeveréket is hozzámérjük és óvatosan ügyelve,hogy a hab ne törjön meg összekeverjük a tésztát. 36*13 cm pite formában sütöttem 160 fokos sütőben 35 percig.
A krémhez a tejszínt habbá verjük hozzákeverjük a joghurtot, citrom héját és levét a cukrot végül a zselatin fixet is.
A kisült tészta belsejét megfaragjuk és megtöltjük a krémmel. 2-3 órára hűtőbe tesszük pihenni és lime valamint citrommal díszítjük.
Sütési alapanyagaimat a Hunorganic Kft. webáruházból válogatom össze: https://hunorganic.com/mentes-webaruhaz/
(Szponzorált tartalom)
Sütési/főzési alapanyagaimat a Hunorganic Kft. webáruházából rendelem
Készítette: Cseszákné Molnár Julianna
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése