Almás pite gluténmentesen

Tészta:

45 dkg naturbit alfamix

2 db tojás

1 csipet só

15 dkg porcukor

2 bő ek tejföl

1 csomag sütőpor

1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

25 dkg margarin

Töltelék:

1.5 kg alma

pici fahéj

1.5ek citromlé

3 ek cukor (almafajtától függ) 

1tk olaj

A lisztet elkevertem a porcukorral a sütőporral és a citromhéjjal. 

Majd hozzámorzsoltam a margarint hozzátettem a tejfölt és a tojásokat és alaposan összegyúrtam.

Hűtőbe tettem fél órára.

Töltelék: Meghámoztam az almát lereszeltem töltöttem rá pici citromlevet.Egy lábasba 1tk olajat öntöttem és beletettem a kinyomkodott almát,fahéjat. 

Töltöttem rá pici citromlevet és 3ek cukrot. Kb 10 percig főztem míg el nem főtt a leve majd félretettem hűlni.

A tésztát kettészedtem és kinyújtottam.Az alsó réteget tepsibe tettem megszurkáltam villával és rátettem a kihűlt tölteléket majd befedtem tésztával. Megszurkáltam villával a felső réteget is és 190 fokos sütőben 45 percig sütöttem.

Sütési alapanyagaimat a HUNORGANIC Kft. webáruházából rendelem : https://hunorganic.com/mentes-webaruhaz/

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna