Gyümölcskosárka glutén és laktózmentesen
Tészta:
50 dkg naturbit alfamix
6 g sütőpor
150 g laktózmentes tejföl
4 ek cukor
1 csipet só
25 dkg lm margarin
1 m méretű tojás
pár csepp vanília aroma
A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne a margarint. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és addig gyúrjuk kézzel míg szép sima tésztát nem kapunk ami szépen elfog válni a keverőtál falától.
Kb 30 percre tegyük hűtőbe a tésztát, ezután kinyújtjuk kb 3-4-5 mm vastagra tetszőleges formákkal kiszúrjuk kis kosárformákba helyezzük és kb 10 perc alatt előmelegített 180 fokos alsó felső sütéses sütőben kisütjük.
Vigyázzunk mert hamar megkapja ha nem nézzük.Mielőtt kiszedjük a formából várjunk pár percet.
Töltelék:
3 dl tej
1 cs vanília pudingpor ( főzős)
3 ek cukor
200 ml lm tejszín
A pudingot megfőzzük és langyosra hűtjük.Ekkor elkeverjük a felvert tejszínnel és a kosárkákat megtöltjük.Gyümölccsel díszítjük és néhány óra hűtés után tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése