Szafi lisztkeverékekből készítettem pihe puha pehelykönnyű pogácsát ami harmadik napon is ugyanolyan puha volt
250 g Szafi Free világos kenyér lisztkeverék
250 g Szafi csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
1 tk só
50 g vaj
175 g joghurt
275 ml tej
1 cs instant élesztő
A száraz és folyékony alapanyagokat külön tálba mérjük és elkeverjük, majd összetöltjük és robotgép segítségével összegyúrjuk.
10 percet pihentetjük,kinyújtjuk kb 1,5 cm vastagra majd 4 cm-es pogácsa szaggatóval 41 db-ot kiszaggatunk.
Lekenjük tojással és megszórjuk sajttal.
180 fokos légkeveréses sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
(Sütési ideje függ a sütő teljesítményétől,ha nincs légkeverés lehet anélkül is sütni alsó felső sütéssel)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése