Hozzávalók:
45 dkg naturbit alfamix
5 dkg rizsliszt
2 ek olvasztott zsír
1 db tojás
2 csipet só
1 teáskanál ecet (10%-os)
250 ml langyos víz
A lisztet tálba tesszük hozzáadjuk a tojást, a zsírt és jól elmorzsoljuk. A vízben elkeverjük a sót és az ecetet majd a morzsalékhoz adagoljuk. Kézzel hólyagosra gyúrjuk(légbuborékok jelennek meg benne). Egy sütőpapírt megolajozunk és a tésztát két gombóccá osztva betakarva a sütőpapírral 30 percig pihentetjük. Pihentetés után fogjuk az egyik gombócot olajozott sütőpapírra tesszük és elkezdjük lapítani majd húzni az asztal szélei felé amikor már úgy érezzük,hogy szakadna a tészta akkor lefedjük egy olajozott sütőpapírral és nyújtófával papírvékonnyá nyújtjuk. Én túrókrémes és meggyes rétest készítettem ehhez külön nem írnék leírást mindenki kényére kedvére ízesíti. 200 fokon sütöttem 30 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése