Hozzávalók:
30 dkg naturbit alfamix
1 cs instant élesztő
5 dkg olvasztott laktózmentes vaj
1 db L méretű tojás
1,5 dl laktózmentes tej
1 tk cukor
1 kk só
máz:
15 g rizsliszt
15 g só
25 ml víz keveréke.
A hozzávalókat összegyúrom sima tésztává és langyos helyen duplájára kelesztem. Ezután felosztom 6 egyforma részre és kisodrom úgy hogy a két vége vékonyabb legyen viszont a közepe dundibb ez lesz a perec alja. Ezután a két vékony szélét megfogom és összefonom majd perec alakúra formázom. Lekenem őket tojással és elkezdem sütni előmelegített sütőben 180 fokon kb 10 perc múlva kiveszem őket a sütőből és megkenem a mázzal majd még sütöm kb 20 percig.
Julcsi gluténmentes süteményei facebook csoport
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése