Hozzávalók:
80dkg naturbit Alfamix
2cs instant élesztő HAAS
1tk cukor
1,5tk só
1ek tejföl
1 kis doboz joghurt
50ml olaj
3-4dl tej(attl függ mennyit vesz fel)
1ek útifű
200ml langyos víz
A száraz összetevőket dagasztótálban összekeverjük,ezután a megkocsonyásított útifüvet hozzáadjuk(200ml langyos víz+1ek útifű) olajat is és a tejet is fokozatosan. Kb 10 percig gyúrmáztam mire szép sima tésztát kaptam szinte érezni lehetett a levegőt benne már akkor tudtam hogy szuper tészta lesz belőle.Kelesztőtálban 1 órán át kelesztettem.A tésztát kinyújtottam kb. fél centi vastagságúra majd megszórtam sajttal és kockázott baconnel feltekertem és srégen felvagdostam .200 fokos előmelegített sütőben sütöttem kb 25 percig.
2cs instant élesztő HAAS
1tk cukor
1,5tk só
1ek tejföl
1 kis doboz joghurt
50ml olaj
3-4dl tej(attl függ mennyit vesz fel)
1ek útifű
200ml langyos víz
A száraz összetevőket dagasztótálban összekeverjük,ezután a megkocsonyásított útifüvet hozzáadjuk(200ml langyos víz+1ek útifű) olajat is és a tejet is fokozatosan. Kb 10 percig gyúrmáztam mire szép sima tésztát kaptam szinte érezni lehetett a levegőt benne már akkor tudtam hogy szuper tészta lesz belőle.Kelesztőtálban 1 órán át kelesztettem.A tésztát kinyújtottam kb. fél centi vastagságúra majd megszórtam sajttal és kockázott baconnel feltekertem és srégen felvagdostam .200 fokos előmelegített sütőben sütöttem kb 25 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése