Hozzávalók:
50 dkg Naturbit alfamix
3,5 dkg friss élesztő
1 csipet só
1 ek méz
60 g cukor
2 bő ek tejföl
2 m méretű tojássárgája
150 ml langyos tej
10 dkg vaj
lekvár
1 db egész tojás
A langyos tejet, vajat, tejfölt, élesztőt ,tojássárgákat összekeverjük, hozzámérjük a mézet a gm lisztet, a cukrot és végül a sót. Sima tésztát gyúrunk belőle, és letakarva a konyhapulton duplájára kelesztjük. A tésztát lisztezett felületen fél cm vastagságra nyújtsuk tetszőleges nagyságú téglalapokká vágjuk megkenjük őket tojással középre lekvárt halmozunk és feltekerjük,szorosan egymás mellé tesszük a tepsibe figyelve hogy a vége alul legyen, a tészta tetejét szívószál segítségével középen fúrjuk meg,hogy ne feszüljön szét a tészta.Lekenjük a tetejét tojással és előmelegített sütőben 170 fokon aranybarnára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése