Régen nagymamám sokat sütött összejövetelek alkalmával csörögét.Talán olyan finomra mint ő készítette én sose fogom de ez nem azt jelenti,hogy az én tésztám ne lenne fincsi sőőőőt nagyon finom omlós napokig puha marad.Sokan kértétek a receptet hát íme itt van :)
Recept:
40 dkg naturbit alfamix
fél csomag sütőpor
csipet szódabikarbóna
3 ek cukor
125g zsír
150 g tejföl
2 db m méretű tojás
csipet só
bő forró olaj a sütéshez
Minden összetevőt keverőtálba mérünk és csomómentes tésztává gyúrunk. 30 perc hűtőben történő pihentetés után kb 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk. Tetszőleges nagyságú rombuszokra vágjuk őket és a közepüket bemetsszük.Figyeljünk arra hogy hamar megéghet ezért közepes hőmérsékletű lángon süssük.Konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges olajtól és lekvárral valamint porcukorral tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése