Pár hete a férjemet beneveztem egy sorsolásra a helyi rádióba ahol 2. házassági évfordulónk alkalmából szerettem volna köszönteni,szerencsések voltunk hiszen ő volt a nyertes. Egy tálca süteményt kaptunk egy cukrászda felajánlásából amiből ugyan én nem ehettem de nem is a sütemény volt a lényeg hanem az ,hogy ország világ kicsik nagyok hallják azt milyen szerencsésnek érzem magam,hogy Ő a társam, az életem, a mindenem, a másik felem. Na de visszatérve a süteményre, elmentünk a cukrászdába ahol amíg összeválogatták a nyereményét én nézelődtem.Láttam cuki aprósüteményeket aminek Néró volt a neve. Készítettem már régebben is ilyen süteményt,de minden lisztből más az íze, állaga. Úgy döntöttem idő hiányában, hogy ne csak a férjem tudjon enni hanem én is és nem volt kedvem átcantatni az egész városon,ezért mikor hazajöttünk előkaptam egy Hadarik Rita féle linzer céllisztet és gyors begyúrtam kisebb nagyobb változtatással. Össz- vissz formázással, sütéssel, csokizással, hűtéssel mindennel együtt 1,5 óra múlva már ehettem is a néró aprócskákat.
Hozzávalók:
16 dkg vaj
15 dkg porcukor
25 dkg HR linzer lisztkeverék
1 db citrom reszelt héja
1 tk vanília cukor
6 db m méretű tojássárgája
Töltelék:
baracklekvár
olvasztott csokoládé
A porcukrot a vajjal kihabosítjuk, a lisztkeveréket, citromhéjat, vanília cukrot, és a tojássárgákat hozzákeverjük . A tészta lágy lesz ettől nem kell megijedni. Vizes kézzel vagy habzsák segítségével tetszőleges méretű köröket formázunk. Én piskótatallér valamint babapiskóta sütőformát használtam. 180 fokos előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
A tallérokat baracklekvárral összeragasztjuk és olvasztott csokoládét kiskanál segítségével rácsorgatunk.
(promóció)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése