Linzer gluténmentesen,laktózmentesen Barbara kelt tészta lisztből

Szerintem az egyik legfinomabb kész termék a Barbara linzer viszont nem mindig van lehetőség venni,így hoztam nektek egy linzer alternatívát így az ünnepek közeledtével ünnepi köntösbe öltöztetve.

Hozzávalók:

30 dkg Barbara kelt tészta lisztkeverék

25 dkg lm margarin

50 g lm tejföl

1 db tojás

1 tk só

1 tk cukor

1 cs sütőpor

Minden hozzávalót keverőtálba tettem és robotgéppel összegyúrtam. 30 percre hűtőben pihentettem,hogy a margarin visszadermedjen s könnyű legyen a tésztával dolgozni.Ezután lisztezett felületen kinyújtottam kb 4 mm vastagra és tetszőleges formákkal kiszurkáltam. Kiolajozott tepsi helyeztem és előmelegített sütőben 200 fokon kb 6-7 percig sütöttem. Az alja mikor elkezd pirulni akkor jó nem kell túl szárítani a süteményt. Lekvárral megtöltöttem és porcukorral megszórva tálaltam. 

Tipp:  Amikor sütit nyújtunk lehetőség szerint mindig olyan fajta lisztet szórjunk a nyújtófelületre amilyet a tésztának az összeállításánál is használtunk. 

A receptben felhasznált Diéta Bt. lisztkeverékét megtudod vásárolni:
 IDE KATTINTVA
 

JULCSI GLUTÉNMENTES VILÁGA-BLOG