Hamburger puffancs gluténmentesen Barbara lisztkeverékből

2015-ben mikor elindult a mekis gluténmentes hambi árusítása úgy döntöttem készítek egy olyan igazi nagy hamburgert otthon amit Barbara lisztkeverékből sikerült megcsinálnom. Nagyon finom volt és többször is megcsináltam aztán úgy feledésbe merült maga a hamburger is de egy pár hete szemezek a mekis hamburgerrel viszont valami visszatart attól ,hogy kipróbáljam ezért itthon újra készítettem saját hamburgert úgy ahogy szeretem.Zsemlét, húspogácsát mindent én készítettem.

Hozzávalók: 

1 tk méz

1 tk só

4 ek étolaj

1 tojás

150 g joghurt

30 dkg Barbara kelt lisztkeverék

A hozzávalókat tálba mérjük csomómentes tésztává gyúrjuk és 4 részre osztjuk. Nagy távolságokra egymástól tepsibe helyezzük letakarjuk sütőzacskóval és 1,5 órára 50 fokos sütőbe tesszük kelni. Mikor megkelt lekenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 190 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

Húspogácsa

30 dkg sertéshús (vagy vegyes darált hús sertés+marha ki hogyan szereti)

1 ek mustár

só ,bors

2 db tojás 

kis fej hagyma fele reszelve

és annyi Barbara zsemlemorzsa ,hogy jól formázható legyen de ne legyen száraz

Feltét:

Kechup, majonéz, mustár, saláta, vegyes vágott savanyúság, paradicsom, hagyma , sajt stb ki mit szeret bele tenni

Amikor kisültek a zsemlék kettévágjuk és minimális olajon 1 perc alatt megsütjük mind a két fél belsejét . Ezután kedvünkre rétegezzük és fogyasztjuk magában, sült krumplival stb.

A recepthez a Diéta Bt. termékeit használtam amit itt tudsz megvásárolni: Barbara kelt tészta lisztkeverék