Muffin laktóz és gluténmentesen

Szeretem a muffint,mert hamar elkészíthető, puha és dekoratívvá is tudjuk tenni és laktóz valamint gluténérzékenyként sem kell lemondanunk erről a finomságról.

300 g Barbara sütési lisztkeverék

60 g Barbara kelt tészta lisztkeverék

250 g cukor

250 ml laktózmentes tej

125 ml étolaj

1 db m méretű tojás

12 g sütőpor

citrom leve

citrom héja

Laktózmentes tejet, étolajat,tojást és cukrot összekevertem majd hozzámértem a sütőporos lisztkeveréket és egynemű tésztává kevertem. 

Az tésztát kettéosztottam az egyik felébe csokoládé forgácsot kevertem a másik felébe citrom levet és citrom héjat.

A forma tepsit kibéleltem muffin papírokkal és fagylaltos kanállal porcióztam az adagokat. A formákat háromnegyedik töltöm.

Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütöm.

A sütési alapanyagaimat a Diéta Bt. webáruházából válogatom össze: http://dietabt.hu/webshop/

(Szponzorált tartalom)

Készítette: Cseszákné Molnár Julianna