5 db m méretű tojás
5 ek cukor
5 ek Naturbit alfamix
1 csipet só
A tojásokat kettéosztjuk és a fehérjéhez adunk 1 ek cukrot a többit pedig a sárgájához mérjük. A fehérjét kemény habbá míg a sárgáját a cukorral világos sűrű masszává keverjük.
Ezután a fehérjéhez keverjük óvatosan a sárga masszát, majd a lisztkeveréket a sóval és 35*37 cm formába öntjük.
Előmelegített sütőben 170 fokon 25 perc alatt tűpróbáig sütjük és a formában kihűtjük.
Kihűtjük és 3 részre osztjuk majd megkenjük a következő krémmel:
250 g lm margarin
250 g porcukor
1 citrom reszelt héja és leve
Megkenjük a lapokat egymásra tesszük pár órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Amikor kihűlt középen ketté vágjuk majd 5 cm részekre osszuk összesen 12 db lett nekem.
A sütik felszínét vékonyan megkenjük barack lekvárral majd olvasztott színezett fondantba mártjuk.
Néhány órán keresztül hűtőben pihentetjük majd lelocsoljuk csokicsíkkal és kész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése