Süti nyalóka gluténmentesen GM gluten free

Hozzávalók: 

3 cs Glulu Háztartási keksz

1 cs Glulu Piskóta 

1 ek holland kakaópor

100ml tej

50ml meggylé

70 g olvasztott vaj

4 ek lekvár

rumaroma ( ízlés szerint) 

kókusz

tortadara

meggybefőtt

A kekszet és piskótát ledaráljuk, hozzáadunk 1 ek holland kakaóport elkeverjük, hozzámérjük a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk.  Fogunk egy kisebb gombóc tésztát ellapogatjuk közepére teszünk egy meggyszemet és gombóccá formázzuk,meghempergetjük kókuszba,tortadarába, vagy bevonjuk csokival. Saslik pálcát elfeleztem és arra húztam rá a gombócot. 

Elérhetőségem ide kattintva :

Gyökérkenyér gluténmentesen GM gluten free

Hozzávalók: 

27dkg naturbit Alfamix

1ek lenmagliszt

2dl tej(langyos) 

2ek joghurt

1tk só

1tk cukor

4ek olaj

1cs szárított élesztő

A száraz összetevőket elvegyítjük majd hozzáadjuk a folyadékot és robotgép dagasztószárával kb 8 perc alatt simára dagasszuk. Téglalappá kinyújtjuk a tésztát megkenjük olajjal feltekerjük majd párszor megcsavarjuk. Ezután beletettem a tepsibe s tepsistől tettem egy party dobozba amibe kelesztettem kb 30 percig.Ezután előmelegített sütőben 170 fokon szép lassan kb 25-30 perc alatt aranybarnára sütöttem.Mikor kész lett megszórtam egy kis liszttel.

Facebook csoportom

Nagy gluténmentes receptes könyv

2015 évi büszkeségem mikor helyt kaptam a Hunorganic Kft Nagy gluténmentes receptes könyv kiadványában. Ezeket a recepteket fotóztam le és teszem itt is közé ,hogy akinek még nincs meg ez a könyv mindenképp szerezze be mert nagyon sok recept megtalálható benne :)

Facebook csoportom ide kattintva érhető el :

Főzött pogácsa gluténmentesen GM gluten free

Hozzávalók:

4 dl tej

2 dl étolaj

1 tk só

30 dkg naturbit alfamix

6 db tojás

25 dkg sajt:fele füstölt fele trappista

A tejet az olajjal felforraljuk , mikor elkezd forrni takarékra vesszük és beleöntjük a lisztet. Azonnal elkezdjük keverni a robotgéppel, kb. egy percig. Utána levesszük a tűzről és egyenként elkavarjuk benne a tojásokat, (ügyeljünk rá hogy ne rántottát készítsünk belőle) ettől olyan nokedliszerű tészta lesz belőle, majd beleöntjük a reszelt sajtot (egy keveset hagyunk a sajtból a tetejére is) és azzal is alaposan elkavarjuk.Mikor jól összeforgattuk a hozzávalókat félretesszük kb, 3-4 percre hűlni a nyújtódeszkán.Ezután ellapogatjuk és pogácsa szaggatóval formázzuk.A tetejét megkenjük 1 ek joghurt+ 1db tojássárgája keverékével és megszórjuk sajttal. 170 fokos előmelegített sütőben készre sütjük. A tészták között hagyjunk egy ujjnyi távolságot mert megfog kétszeresére nőni.Mikor megsült kihűtjük és nejlonzacskóba vagy lezárható dobozba tároljuk.

Menzás rizslisztes piskóta csoki öntettel gluténmentesen GM gluten free

 Hozzávalók:

4 db  M méretű tojás

4 ek víz

4 ek cukor

6 ek rizsliszt

A tojásokat kettő választjuk a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadunk 2 ek rizslisztet, 4 ek vizet és elkeverjük.Ezt a  fehérjéhez adjuk hozzámérünk még 4 ek rizslisztet és spatula segítségével óvatosan összekeverjük,hogy a hab ne törjön össze. 170 fokos előmelegített sütőben kis tepsiben tűpróbáig sütjük.

Öntet:

 1 cs csoki puding

4 ek cukor

1 ek kakaópor

8 dl tej

 A tejet meglangyosítom hozzákeverem a pudingport,kakaóport és cukrot majd kissé összefőzöm,nem kell sűrűre főzni hisz nem pudingot készítünk hanem öntetet.

A piskótát felvágjuk tetszőleges méretűre és beborítjuk a csoki öntettel.

Kattints ide és keresd fel facebook csoportomat is :)